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虾仁别只炒着吃,加点淀粉,香喷喷的早餐搞定,又简单
发布日期:2020-05-21 02:05   来源:未知   阅读:

以前一说到虾仁,我脑海里想出来的制作方法就只有炒着吃,虽然炒虾仁的味道不错,可是吃的次数多了,也渐渐地腻了。但是最近我从一个大厨那儿学会了用虾仁制作美味的早餐饼,试过几次之后,家人都赞不绝口。

其实用虾仁做早餐饼的方法特别简单,只需要加一点玉米淀粉,然后经过几道简单的工序,香喷喷的虾仁饼也就做好了,用来当早餐吃不仅有营养,而且还顶饱。今天在这我就把具体的方法步骤分享给大家,想吃美味的虾仁饼的朋友就赶紧学一学吧。

【菜名】虾仁饼

【所需食材】鲜虾、玉米、柠檬、蛋清、玉米淀粉

【方法及步骤】

1、首先我们将买来的虾处理好,去掉虾线以及虾头,然后将虾壳也去掉并将其处理干净。然后将玉米粒从准备好的玉米上剥下来并放入开水中焯水,大约五分钟左右就可以了。焯好之后就可以捞出备好。

2、接下来我们将处理好的虾肉用刀剁成肉泥。剁好之后将其放入盘中,并加入几滴新鲜的柠檬汁去腥味。然后再往虾肉中依次倒入适量的玉米淀粉以及食用盐并将其搅拌均匀。